GBT20822纯粮酒还是构兑酒大揭秘让你一秒看懂真伪

根据 GBT20822 标准，纯粮酒和构兑酒有着明确的界定。纯粮酒，也称为固态法白酒，是指完全采用粮食为原料，通过固态发酵、蒸馏、陈酿等传统工艺制成的酒。其特点是酒体醇厚、香气浓郁、回味悠长，且不含任何外来添加剂。而构兑酒，则是指以粮食酒为酒基，添加食用酒精、香精、色素等物质调配而成的酒。这类酒通常酒精度较低，口感较为单一，且可能含有对人体有害的添加剂。

要一秒看懂真伪，可以通过以下几个方面进行判断：首先，查看酒瓶标签上的执行标准。纯粮酒通常会标注“固态法白酒”或“GB/T 20822”，而构兑酒则标注“液态法白酒”或“GB/T 11856”。其次，观察酒体的清澈度。纯粮酒由于经过陈酿，酒体可能略显浑浊，而构兑酒则通常非常清澈。最后，闻其香气。纯粮酒香气独特、复杂，而构兑酒则香气较为单一、刺鼻。

总之，通过查看标签、观察酒体和闻其香气，我们可以快速判断出一款酒是否为纯粮酒。选择纯粮酒，不仅能够品味到传统工艺的魅力，还能确保自身的健康。