QQ糖变身布丁,超简单做法,在家轻松搞定!
哇!QQ糖变身布丁,听起来就超级有趣又简单!在家就能轻松搞定,快快学起来吧!👇
超简单QQ糖布丁做法
你需要准备的材料:
QQ糖:适量(喜欢多少放多少)
鲜牛奶:250ml
吉利丁粉:5-10克(根据喜好调整,喜欢更QQ的就多放点)
白砂糖:少量(可选,如果QQ糖本身够甜可以不加)
步骤超简单,一看就会!
1. 准备工作: 吉利丁粉用冷水泡软,静置5分钟,变成水凝胶状即可。牛奶和白砂糖(如果用的话)混合,小火加热至糖融化,不需要煮沸,温热就好。
2. 融化QQ糖: 把温热的牛奶倒入一个耐热的碗或杯子中,然后放入QQ糖。盖上盖子或者用保鲜膜盖住,用微波炉低火加热30秒到1分钟,或者用小火在锅里边搅拌边加热,直到QQ糖完全融化,牛奶变得顺滑。
3. 混合吉利丁: 把泡软的吉利丁水凝胶用筷子或小勺子搅拌到牛奶液中,直到完全溶解。
4. 倒入模具: 想把QQ糖布丁做成什么形状就选什么模具!透明杯子、小碗、硅胶模具都可以。倒入混合好的QQ糖牛奶液,量根据模具大小自己决定,差不多七八分满就好。
5. 冷藏定型: 趁热把模具放入冰箱冷藏,至少冷藏1个小时以上,直到布丁完全凝固。期间可以放个冰箱里最冷的位置哦!
6. 脱模享用: 从冰箱取出,小心地把布丁从模具里倒出来。如果用的是杯子,可以直接倒扣,轻轻一拍就出来了。如果用硅胶模具,可以在温水中浸泡几秒钟,更容易脱模。
7. Q弹布丁完成! 噔噔噔噔!你的QQ糖布丁就做好啦!看看是不是超级Q弹,和QQ糖一样好玩!
小贴士:
QQ糖融化的时候一定要用小火,千万别煮沸了,不然会变得不Q弹。
吉利丁粉的用量可以根据自己喜欢的QQ程度调整,多放一点会更QQ。
模具选择自由发挥,创意无限!还可以在布丁凝固前撒点水果丁、坚果碎或者彩色糖珠增加口感和颜值哦!
快动手试试吧,简单又美味,绝对让你和家人都爱上!😋