小鲨鱼这样做才好吃,简单又入味,让你一学就会!


小鲨鱼这样做才好吃,简单又入味,让你一学就会!首先,选购新鲜的小鲨鱼,处理干净后切成块状。然后,用盐、料酒、姜片腌制20分钟,让鱼肉更加入味。接下来,热锅冷油,将鱼块两面煎至金黄,煎的过程中可以加入一些蒜末和辣椒提香。煎好后,加入适量的水或高汤,放入之前腌制的姜片和葱段,大火煮开后转小火炖煮10分钟,让鱼肉更加鲜嫩。最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上一些葱花点缀即可。这样制作的小鲨鱼简单易学,鱼肉鲜嫩入味,是一道美味又健康的佳肴。