小鲨鱼这样做才好吃，简单又入味，让你一学就会！

小鲨鱼这样做才好吃，其实并不复杂，简单又入味，很适合新手尝试。首先，将小鲨鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后用刀在鱼身上斜切几刀，方便入味。接下来，准备一些生姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒等调料，将它们均匀地涂抹在小鲨鱼身上，腌制20分钟以上。腌制过程中，可以适当翻动几次，让味道更加均匀。然后，将腌制好的小鲨鱼放在烤箱中，用200摄氏度的温度烤20分钟左右，直到鱼身变得金黄酥脆。最后，取出小鲨鱼，撒上一些葱花和香菜，即可享用。这样做的小鲨鱼外酥里嫩，味道鲜美，简单又入味，让你一学就会！