菠菜花生米炒着吃特别香，加点蒜末和生抽，健康又美味！

菠菜和花生米炒着吃确实是一道非常美味且健康的菜肴。菠菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素K、铁、钙等，而花生米则含有丰富的蛋白质、健康脂肪和膳食纤维。两者搭配，不仅口感丰富，还能提供全面的营养。

在炒制过程中，加入蒜末可以增加菜肴的香气和风味，蒜末中的大蒜素具有很好的杀菌作用，还能提升整体的味道。生抽则能为菜肴增添鲜味，并帮助调味。适量的生抽不仅能提升菠菜和花生米的鲜美，还能使其更加入味。

制作这道菜非常简单：首先，将菠菜洗净切段，花生米提前炒熟或烤熟备用。接着，热锅冷油，先爆香蒜末，然后加入菠菜快速翻炒至断生，最后放入花生米，翻炒均匀后加入适量的生抽，快速翻炒均匀即可出锅。这样一道简单、健康又美味的菠菜花生米炒菜就完成了，非常适合作为家常菜或健康餐。