白木耳的家常做法，营养又美味，简单易学！

白木耳，又称银耳，因其口感滑嫩、营养丰富而深受大家喜爱。它含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。家常做法中，白木耳的甜汤是最受欢迎的之一，不仅制作简单，而且营养美味。

制作白木耳甜汤，首先需要将白木耳泡发。将干白木耳放入冷水中浸泡数小时，或用温水浸泡1小时左右，直到白木耳完全膨胀。泡发后，撕去根部，将白木耳撕成小朵，清洗干净。

接下来，将处理好的白木耳放入锅中，加入适量的清水。可以根据个人口味加入红枣、枸杞、莲子等食材，增加甜汤的风味和营养。大火烧开后，转小火慢炖1-2小时，直到白木耳变得软糯，汤汁浓稠。

最后，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，直到冰糖完全溶解。白木耳甜汤就制作完成了。热饮或冷藏后饮用均可，口感清甜，营养丰富。

这道白木耳甜汤不仅简单易学，而且非常适合家庭制作。无论是作为早餐、下午茶，还是作为睡前饮品，都能为你的生活增添一份健康和美味。