自制羊头肉，家常做法超香，简单易学，快试试吧！

制作羊头肉的家常做法确实非常简单，而且香气扑鼻，非常适合家庭制作。首先，你需要准备一个新鲜的羊头，并将其清洗干净。接下来，将羊头切成合适的大小，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。捞出后，将羊头放入冷水中浸泡一段时间，使其更加紧实。

然后，将调味料准备好，包括生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、五香粉等。将这些调料与羊头一起放入炖锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，可以根据个人口味添加一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加菜肴的营养和风味。

炖煮的时间大约需要1-2小时，具体时间取决于羊头的老嫩程度。炖熟后，将羊头取出，待凉后切片即可食用。切片后的羊头肉更加入味，口感也更加鲜嫩。

这道家常羊头肉的做法不仅简单易学，而且非常适合家庭制作。快试试吧，让你的家人朋友也尝尝这道美味的家常菜！