白灼秋葵超简单，这样做才地道，口感鲜嫩又清爽！

白灼秋葵确实非常简单，但要做到地道美味，口感鲜嫩清爽，有几个关键点不容忽视。首先，秋葵选择要新鲜，个头均匀为佳。处理时，切去顶端花蕊，用盐水浸泡几分钟可以去除黏液，也能帮助保持翠绿色。烧水时加入少许盐和几滴食用油，这样焯出来的秋葵颜色更亮，味道更正。水开后放入秋葵，不要煮太久，大约1-2分钟，看到秋葵变软即可捞出，保持其鲜嫩的口感。最后，搭配自制的蒜蓉酱油或者香醋，简单淋在热腾腾的秋葵上，那股清爽鲜甜的味道瞬间爆发，简单而不失地道风味，这就是白灼秋葵的精髓所在。