教你做10道经典豆腐菜，简单美味，厨房小白也能轻松上手！

想要轻松烹饪美味菜肴，豆腐菜是一个绝佳的选择！豆腐不仅营养丰富，而且做法多样，非常适合厨房小白尝试。今天，就为大家介绍10道经典豆腐菜，简单美味，让你轻松上手。

1. 家常豆腐：这道菜简单易做，只需将豆腐切块，用葱、姜、蒜等调料爆炒，加入适量水煮沸，调入酱油和盐即可。鲜香滑嫩，非常适合忙碌的上班族。

2. 麻婆豆腐：经典川菜，豆腐嫩滑，麻辣鲜香。将豆腐切块，用豆瓣酱、花椒、辣椒等调料炒香牛肉末，再加入豆腐煮制，最后撒上葱花和芝麻即可。

3. 鱼香豆腐：这道菜酸甜可口，色泽诱人。将豆腐切块，用蒜末、姜末、泡椒等调料炒香，加入适量糖和醋调味，最后撒上葱花即可。

4. 豆腐皮包菜：清爽健康，豆腐皮包裹着包菜，口感丰富。将豆腐皮裁成方形，包入炒熟的包菜和胡萝卜丝，用酱油和芝麻酱调味，简单又美味。

5. 豆腐炖肉：将豆腐和五花肉一起炖煮，肉质酥烂，豆腐嫩滑。加入葱、姜、蒜、八角等调料，炖至入味即可。

6. 豆腐丸子：将豆腐和肉末混合，制成丸子，口感鲜嫩。将丸子放入沸水中煮熟，再用葱、姜、蒜等调料炖煮，撒上香菜即可。

7. 豆腐汤：将豆腐切成小块，加入蘑菇、青菜等食材，用清汤煮制，撒上葱花和香菜，简单又健康。

8. 豆腐煎饼：将豆腐压碎，加入面粉和鸡蛋，制成煎饼，外脆内嫩，非常适合早餐食用。

9. 豆腐蒸菜：将豆腐切片，摆放在盘中，加入虾仁、香菇等食材，用蒸的方式烹饪，保留了食材的原汁原味。

10. 豆腐沙拉：将豆腐切块，加入生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，用沙拉酱调味，清爽健康，非常适合夏季食用。

以上就是10道经典豆腐菜，简单美味，厨房小白也能轻松上手。快快动手试试吧，享受烹饪的乐趣！