在家轻松搞定菠萝虾仁，鲜甜可口又营养，快试试这个简单又美味的家常菜做法！

菠萝虾仁：一道轻松搞定的鲜甜营养家常菜

菠萝虾仁，一道色泽诱人、味道鲜美的家常菜。菠萝的酸甜与虾仁的鲜嫩相互交融，不仅为餐桌增添了一抹亮色，更让味蕾享受到了双重的美味冲击。今天，就为大家详细介绍一下这道家常菜的做法，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴。

所需材料：

新鲜虾仁300克

新鲜菠萝1/2个

葱、姜、蒜适量

盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉适量

食用油适量

所需工具：

炒锅

刀

砧板

搅拌碗

步骤说明：

前期准备：

1. 将虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2. 菠萝去皮，切成与虾仁大小相近的块状。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

制作过程：

1. 在炒锅中倒入适量的食用油，烧热后，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2. 加入虾仁，大火快速翻炒至虾仁变色。

3. 倒入菠萝块，继续翻炒，使菠萝与虾仁充分混合。

4. 加入盐、糖、生抽调味，根据个人口味调整。

5. 翻炒均匀后，用淀粉勾芡，使菜肴更加。

6. 翻炒均匀，待虾仁和菠萝都充分裹上酱汁后，即可出锅。

提示和建议：

虾仁选择新鲜的，口感更佳。

菠萝切块时，尽量保持大小与虾仁相近，这样炒制时更易熟透且口感更好。

炒制时，火候要适中，以免虾仁过老。

勾芡时，淀粉不要过多，以免菜肴过于。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：10分钟

总时间：25分钟

分量：

本菜谱可供3-4人食用

备注：

菠萝虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，还十分美味。虾仁的鲜嫩与菠萝的酸甜交织在一起，为餐桌增添了一道亮丽的风景。这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合招待客人。希望大家都能尝试着做一下，享受这道美味佳肴带来的愉悦。

通过今天的介绍，希望大家能够掌握菠萝虾仁的烹饪技巧，为自己和家人带来一道美味的家常菜。记得在烹饪过程中，根据自己的口味调整调料的用量，让这道菜肴更符合自己的口味。