家常蒸茼蒿，鲜嫩入味做法大公开，让你家餐桌上的绿色小清新成为最爱！

家常蒸茼蒿——鲜嫩入味的绿色小清新佳肴

茼蒿，一种独特的绿色蔬菜，带有一种淡淡的清香，口感鲜嫩，营养丰富。今天，我将为大家公开家常蒸茼蒿的做法，让你的餐桌上的绿色小清新成为家人的最爱。

一、准备食材

1. 新鲜茼蒿：适量

2. 面粉：少许

3. 食用油：适量

4. 食盐：适量

5. 鸡精/味精：适量（可选）

6. 清水：适量

二、步骤

1. 清洗茼蒿：将新鲜的茼蒿清洗干净，沥干水分。

2. 切段：将茼蒿切成适当的长度，以便于蒸制。

3. 拌面粉：将切好的茼蒿放入盆中，撒上少许面粉，轻轻拌匀，使每根茼蒿都裹上面粉。

4. 准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，将蒸笼放在蒸锅上，开火烧水。

5. 铺茼蒿：待水烧开后，将拌好的茼蒿均匀铺在蒸笼上。

6. 蒸制：大火蒸5-8分钟，具体时间视茼蒿的鲜嫩程度而定。

7. 出锅调味：将蒸好的茼蒿出锅，放入盘中，加入适量的食盐、鸡精（或味精），淋入少许食用油，轻轻拌匀。

三、小贴士

1. 茼蒿要选新鲜的，这样口感才更加鲜嫩。

2. 拌面粉时要轻轻拌匀，避免茼蒿折断。

3. 蒸制时间不宜过长，以免影响茼蒿的口感和营养。

4. 调味时可根据个人口味适量调整食盐和鸡精（或味精）的用量。

四、营养与功效

茼蒿含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有健脾开胃、消食利咽、止咳化痰等功效。家常蒸茼蒿做法简单，既能保留茼蒿的营养成分，又能保持其鲜嫩口感，是家庭餐桌上的绿色健康佳肴。

家常蒸茼蒿，一道简单又美味的绿色健康菜肴。通过以上的步骤和小贴士，相信你已经掌握了这道菜的制作方法。不妨试试在家的餐桌上添加这道鲜嫩入味的绿色小清新，让你的家人爱上它！