家常快手做四季豆炒饼丝，好吃又简单，厨房小白也能轻松搞定！

四季豆炒饼丝是一道非常家常快手又美味的菜肴，非常适合厨房小白尝试。下面是制作步骤：

首先，准备材料：四季豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、洋葱、面粉、盐、生抽、醋、胡椒粉等。四季豆洗净后切成细丝，胡萝卜、黄瓜和洋葱也切成同样细的丝。

接着，将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。在面粉中加入适量的水，调成面糊，面糊的稠度要适中。

锅中加油，油热后，先倒入四季豆丝翻炒，炒至四季豆变软后盛出备用。锅中再加入少许油，倒入蛋液，快速翻炒成鸡蛋丝，盛出备用。

然后，在锅中加入少许油，倒入胡萝卜丝、黄瓜丝和洋葱丝翻炒，加入适量的盐和生抽调味。再将炒好的四季豆丝和鸡蛋丝倒入锅中，快速翻炒均匀。

最后，将面糊均匀地倒在锅中，用铲子将食材和面糊混合均匀，炒至饼皮变金黄即可。出锅前可以加入少许醋提味。

这道四季豆炒饼丝色泽诱人，口感丰富，非常适合作为家常便饭。希望你能喜欢这个简单的食谱，轻松做出美味的家常菜！