夏日清爽必备莴笋黄瓜凉拌菜，简单又美味，好吃到停不下来！

夏日炎炎，酷暑难耐，没有什么比一盘清爽可口的凉菜更能带来舒爽和满足感了！今天就来分享一道简单又美味的夏日必备凉菜——莴笋黄瓜凉拌菜。这道菜不仅制作过程极其简单，而且口感清新爽口，好吃到让你停不下来！

首先，准备新鲜的莴笋和黄瓜。莴笋和黄瓜都是夏季时令蔬菜，口感脆嫩，水分充足，非常适合制作凉拌菜。将莴笋和黄瓜洗净后，去皮切成薄片或者小丁，这样可以更好地保持它们的爽脆口感。

接下来，调制凉拌汁。可以选择自己喜欢的调味料，一般来说，生抽、醋、盐、糖、香油是基本的调味料。可以根据个人口味适量添加蒜末、辣椒油等调料，增加风味层次。将调味料混合均匀，淋在切好的莴笋和黄瓜上，轻轻拌匀即可。

最后，装盘享用。将拌好的莴笋黄瓜装盘，撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅美观，还能增加香气。这道菜色泽清新，口感爽脆，酸甜适中，非常适合在炎热的夏季食用。

这道莴笋黄瓜凉拌菜不仅制作简单，而且营养丰富，清爽可口。无论是作为家常菜还是宴客菜，都非常合适。夏天来一盘，让你瞬间清凉一夏，好吃到停不下来！