厨房小白也能秒会的快手清蒸茄子，好吃又健康，家人都爱吃

清蒸茄子是一道非常简单又健康的菜肴，适合厨房小白快速学会。它的做法简单，口感鲜美，深受家人喜爱。下面是清蒸茄子的制作步骤：

首先，准备新鲜的茄子。将茄子洗净，去掉茄子的蒂部，然后切成大约2厘米厚的片状。如果喜欢，也可以将茄子切成条状。

接下来，将切好的茄子放入蒸锅中。为了增加风味，可以在茄子上撒上适量的盐和蒜末。盐可以帮助茄子去除部分水分，使其更加入味；蒜末可以增加菜肴的香气。

然后，将蒸锅加热，水开后将茄子放入蒸锅中，蒸大约8-10分钟。具体时间可以根据茄子的厚度和自己的喜好来调整。

蒸好后，取出茄子，撒上适量的葱花和酱油。葱花可以增加菜肴的香气，酱油可以调味。如果喜欢，还可以撒上一些辣椒粉或者花椒油，增加菜肴的辣味和麻味。

最后，将调好的料汁均匀地倒在茄子上，即可享用。清蒸茄子不仅美味，而且健康，适合全家食用。希望你能尝试一下，相信你的家人也会爱上这道简单又美味的菜肴！