芹菜羊肉做法大全家常，教你做美味又健康的家常菜

芹菜羊肉是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味，而且健康营养。下面我将为您介绍如何制作这道菜。

首先，准备好主要食材：新鲜芹菜、羊肉片、生姜、大蒜、葱等调料。将羊肉切片，用生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右。芹菜洗净切段，生姜切片，大蒜和葱切碎备用。

接下来，热锅凉油，先将腌制好的羊肉片快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入生姜、大蒜和葱炒香，再加入芹菜段翻炒至断生。然后，将炒好的羊肉片倒回锅中，加入适量的盐、生抽、蚝油调味，快速翻炒均匀即可。

最后，出锅前可以撒上一些香菜或芝麻，增加风味。这样一道美味又健康的芹菜羊肉就完成了，您可以尝试一下，相信会让您的家人朋友赞不绝口。