超简单家常麻辣烫，暖心暖胃超好吃，一步一步教你做！

下面是一个超简单的家常麻辣烫食谱，它不仅简单易做，而且非常美味，能够暖心暖胃。

材料清单：

- 肉类（如牛肉、羊肉片）：适量

- 海鲜类（如虾、鱼片、鱿鱼等）：适量

- 蔬菜（如白菜、菠菜、金针菇、豆芽等）：适量

- 豆制品（如豆腐、豆皮、豆腐泡等）：适量

- 丸子类（如鱼丸、肉丸、豆腐丸等）：适量

- 面食（如粉丝、宽粉、米线等）：适量

- 调料（如辣椒油、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、芝麻酱等）：适量

- 其他配料（根据个人口味添加，如酸菜、榨菜、海带丝等）：适量

制作步骤：

1. 准备食材：将肉类和海鲜清洗干净，切成适合食用的大小；蔬菜洗净后切成适当大小；豆制品和面食提前准备好。

2. 烫制食材：在锅中加入适量的水，放入一些姜片和料酒，大火烧开。待水沸腾后，逐个放入各类食材，根据食材的烹饪时间调整火力，确保食材煮熟。

3. 调味：在另一个小碗中，根据个人口味调配好各种调料，如辣椒油、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、芝麻酱等。

4. 装盘：将煮熟的食材捞出，沥干水分，整齐地摆放在盘子或大碗里。

5. 浇汁：将调好的调料均匀地淋在食材上，让每一片食材都裹上调料。

6. 装饰：可以根据个人喜好撒上葱花、香菜或者花生碎等作为点缀。

7. 享用：热腾腾的麻辣烫就可以开动啦！趁热吃最美味。

小贴士：

- 选择新鲜的食材，新鲜是美味的基础。

- 根据个人口味调整辣度和麻度，喜欢更辣的朋友可以多放些辣椒油。

- 注意火候控制，避免煮得过熟导致食材口感变差。

- 可以根据个人喜好添加不同的配菜，比如蘑菇、玉米、土豆等。

按照这个步骤，你就可以在家轻松做出一锅美味的麻辣烫了！快动手试试吧！