教你做香浓大头菜炖冻豆腐，暖心暖胃超好吃！

大头菜炖冻豆腐是一道非常暖心暖胃的美食。首先，将大头菜切成块，冻豆腐切成小块。锅中加入适量油，炒香蒜末，再加入大头菜翻炒至出水。接着，加入冻豆腐，倒入适量水，没过食材即可。大火烧开后转小火炖煮约20分钟，让大头菜和冻豆腐充分吸收汤汁的味道。最后，加入盐、生抽等调味料，炖至汤汁浓稠即可。这道菜口感丰富，大头菜的咸香和冻豆腐的脆嫩完美结合，汤汁浓郁，让人回味无穷。非常适合在寒冷的天气里享用，能带来满满的温暖和满足感。