燕尾鱼这样做绝了！5款超好吃做法分享给你尝尝鲜

燕尾鱼因其独特的造型和鲜美的肉质，成为了许多人心中的美食佳选。今天，就为大家分享5款超好吃的燕尾鱼做法，让你一尝为快！

第一款，香煎燕尾鱼。将燕尾鱼清洗干净后，用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。然后，在平底锅中加入适量的油，将鱼两面煎至金黄，出锅前撒上葱花即可。

第二款，清蒸燕尾鱼。将燕尾鱼清洗干净后，放在盘中，加入姜片、葱段和适量的生抽，上锅蒸10分钟即可。蒸出的汤汁可以拌饭食用，鲜美无比。

第三款，红烧燕尾鱼。将燕尾鱼清洗干净后，用油煎至两面金黄，加入姜片、葱段、糖、生抽和老抽，加水没过鱼身，中小火炖煮20分钟，出锅前撒入芝麻和香菜。

第四款，酸菜鱼。将燕尾鱼清洗干净后，切片，用料酒和淀粉腌制10分钟。然后，在锅中加入适量的油，爆香蒜末和酸菜，加入鱼片，用大火快速翻炒，出锅前加入葱花和香菜。

第五款，鱼香茄子。将燕尾鱼清洗干净后，切块，用淀粉拌匀。然后，在锅中加入适量的油，爆香蒜末和茄子，加入鱼块，用中火翻炒，加入鱼香酱料，翻炒均匀即可。

这些做法简单易学，营养丰富，非常适合家庭制作。快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！