家常番茄肉酱意面做法大公开，简单美味让你一学就会！

家常番茄肉酱意面做法确实非常简单，美味又下饭，非常适合忙碌的日常或者想要快速制作一顿丰盛晚餐的时候。下面是一个基础但美味的做法，让你一学就会！

首先，准备材料：猪肉末（或者牛肉末）200克，番茄酱200克，洋葱1个（切丁），大蒜3瓣（切片），橄榄油适量，盐、黑胡椒粉适量，意面适量，以及一些可选的调味料如罗勒叶、糖、牛肉高汤等。

制作过程如下：

1. 炒肉末：在锅中加入适量橄榄油，加热后放入肉末，用中火炒至肉末变色，出油。

2. 加入洋葱和大蒜：将切好的洋葱丁和大蒜片加入锅中，炒至洋葱变软，散发出香味。

3. 加入番茄酱：将番茄酱倒入锅中，如果喜欢可以加入一些糖和牛肉高汤，以调整口味和增加酱料的厚度。搅拌均匀后，小火慢炖约10分钟，让酱料更加入味。

4. 调味：根据个人口味加入盐和黑胡椒粉进行调味，如果喜欢，还可以加入一些切碎的罗勒叶，增加香气。

5. 煮意面：在另一个锅中煮意面，根据包装上的说明煮至意面熟透但仍有嚼劲（Al dente）。

6. 混合：将煮好的意面沥干，然后与肉酱充分混合，确保每一根意面都均匀地裹上肉酱。

7. 装盘：将混合好的意面装盘，撒上一些新鲜的罗勒叶或者帕尔马干酪作为装饰和增味。

这样，一份简单美味的家常番茄肉酱意面就完成了！这道菜不仅制作过程简单，而且非常实用，可以满足全家人的口味。希望你尝试制作后，也会觉得非常简单美味！