绝了！手把手教你做家常甜面酱炸酱，香到掉眉毛的秘诀都在这

绝了！手把手教你做家常甜面酱炸酱，香到掉眉毛的秘诀都在这！想要做出那香气扑鼻、让人欲罢不能的炸酱，其实并不复杂，关键在于几个小细节。首先，选对甜面酱至关重要，最好选用品质好的老式甜面酱，这样酱香浓郁，口感更佳。其次，炒制时要控制好火候，先将肉末煸炒至金黄色，再加入甜面酱翻炒均匀，直到酱料微微变稠。这时候，加入适量的水或高汤，小火慢炖，让酱汁更加入味。最后，加入葱花、姜末等调味料，再炖一会儿即可。记住，火候和调味是关键，掌握好了，就能做出香到掉眉毛的绝妙炸酱，配上一碗热腾腾的米饭，简直太幸福了！