夏日清爽必备凉拌绿甘蓝，简单易学又美味，让你轻松享受健康美味！

夏日清爽必备凉拌绿甘蓝，简单易学又美味，让你轻松享受健康美味！这道凉拌绿甘蓝不仅制作过程简单，而且口感清爽，非常适合夏日食用。下面是一份简单的做法：

材料：

- 绿甘蓝 1个

- 大蒜 3瓣

- 香醋 2汤匙

- 生抽 1汤匙

- 盐 适量

- 糖 适量

- 辣椒油（可选）适量

- 芝麻（可选）适量

步骤：

1. 将绿甘蓝洗净，切成细丝。

2. 将切好的绿甘蓝丝放入冷水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。

3. 大蒜切成蒜末。

4. 在一个碗中，加入香醋、生抽、盐、糖和蒜末，搅拌均匀成调味汁。

5. 将调味汁倒在沥干水分的绿甘蓝丝上，充分拌匀即可。

6. 如果喜欢，可以加入一些辣椒油增加风味，或者撒上一些炒香的芝麻增加口感。

这样，一道简单又美味的凉拌绿甘蓝就完成了！你可以直接食用，或者放入冰箱冷藏一会儿，风味更佳。这道菜不仅清爽可口，还富含维生素和纤维，是夏日健康饮食的好选择。