揭秘鲜奶麻薯的诱人做法,让你在家轻松享美味!
想要在家轻松享受美味的鲜奶麻薯,其实并不难!首先,你需要准备一些简单的食材,包括糯米粉、牛奶、糖和一点点盐。制作过程大致分为以下几个步骤:
1. 准备材料:将糯米粉和盐混合均匀,牛奶和糖加热至糖完全溶解,形成温热的牛奶液。
2. 和面:将温热的牛奶液慢慢倒入糯米粉中,边倒边用筷子搅拌,直到形成光滑的面团。如果面团太干,可以适量添加一点牛奶;如果太湿,可以适当补充糯米粉。
3. 塑形:将面团分成小份,用手掌轻轻压扁,再对折,反复几次,直到面团变得光滑有弹性。然后,将小面团搓成圆球状。
4. 蒸制:在蒸锅中铺上湿纱布,将搓好的麻薯球放在纱布上,大火蒸约15-20分钟。蒸的时候,麻薯会逐渐膨胀,变得更加松软。
5. 享用:麻薯蒸好后,取出稍微冷却一下,就可以享用了。你也可以根据自己的口味,搭配一些炼乳、蜂蜜或者果酱,让鲜奶麻薯更加美味。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的鲜奶麻薯,享受自制甜点的乐趣!
