超详细10斤糖蒜配方，视频教程带你轻松学会！

想要做出那口甜中带辣、脆爽多汁的糖蒜，其实并不难！今天就来分享一个超详细的10斤糖蒜配方，并配有视频教程，让你轻松学会！首先，你需要准备10斤新鲜的大蒜，选择颗粒饱满、没有损伤的蒜头。接着，准备足够的糖和醋，糖醋的比例可以根据个人口味调整，一般来说，糖和醋的重量比约为1:1。此外，还需要一些盐和辣椒粉，盐可以帮助蒜头保持脆爽，辣椒粉则增添辣味。

制作过程分为几个步骤：首先，将蒜头剥皮，然后用盐腌制一天，排出多余的水分。接着，将腌制好的蒜头放入罐中，加入适量的糖、醋、辣椒粉，并搅拌均匀。最后，将罐子密封，放在阴凉处发酵一个月左右。一个月后，你就可以品尝到美味的糖蒜了！

这个配方详细到每一个步骤，配合视频教程，即使是厨房新手也能轻松掌握。快动手试试吧，享受自家制作的糖蒜带来的美味！