家常蒸五花肉超简单，懒人也能轻松搞定！

家常蒸五花肉是一道非常简单且美味的菜肴，即使是厨房新手或者懒得做饭的人也能轻松搞定。首先，你需要准备一些新鲜的五花肉，最好选择肥瘦相间的部位，这样蒸出来口感更好。将五花肉切成大约2厘米厚的片，不需要事先腌制，因为蒸制过程中肉会吸收调味料的味道。

接下来，准备一些生姜、蒜瓣和葱段，将这些调料切成细末，铺在五花肉的表面。然后，在肉上均匀地撒上适量的生抽、老抽（主要是为了上色）、糖和盐。生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整，一般生抽多一点，老抽少一点，这样蒸出来的肉颜色红亮诱人。

将调味好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸大约30分钟至1小时，具体时间取决于肉片的厚度。蒸的时候要注意火力，保持大火可以让肉质更加鲜嫩。蒸好后，撒上一些葱花增加香气，就可以享用了。

这道菜的关键在于调味简单，但口感丰富，肥而不腻。蒸五花肉不仅适合作为家常菜，也适合在聚会时分享。希望你能尝试一下，享受这道简单又美味的菜肴！