最简单的蒸五花肉做法

嘿，各位美食爱好者！今天我要带你们走进一道美味又简单的菜——肉末蒸冬瓜的世界！这道菜不仅好吃，而且制作起来也不麻烦，适合忙碌的你我他。让我们一起探索它的制作方法吧！

材料准备：

冬瓜主角登场，约500克重，肉厚水分足的好瓜哦！猪肉作为配角，大约100克切成末。当然少不了红辣椒、葱、姜、大蒜来助阵。油盐、蚝油、料酒、生抽和水淀粉也都适量准备一些。

制作步骤开始啦！

给冬瓜去皮去瓤，清洗干净后切成0.5厘米厚的片，均匀地放在盘子里等待上锅蒸。这里有个小窍门，选冬瓜时用手掂掂，重的为佳。

然后，锅里加水烧开，把盛冬瓜的盘子放进去蒸10分钟，等冬瓜变透明就可以了。冬瓜就像一个穿着婚纱的新娘等待着迎接美味的婚礼。

取出蒸好的冬瓜备用。接着在锅里加油，放入葱姜蒜爆香后，加入肉末翻炒至变白。这一步中肉末就像是获得了新的生命，被爱情滋润了一样。

然后加入生抽和料酒给肉末上色，倒入半碗水，加入蚝油和适量的盐调味。煮开后加水淀粉勾芡，直到汤汁变得粘稠浓郁。

最后一步，把肉末和汤汁浇在冬瓜上，撒上红椒末点缀一下。此刻肉末与冬瓜的完美结合完成了！

现在你可以尝试这道美味的肉末蒸冬瓜了！它不仅能满足你的味蕾，还能给你带来健康与快乐。保证你会爱上它的味道！享受美食的同时也能享受生活的美好！