超简单机器压面条教程,手残党也能秒学会的配方!
哈喽,各位亲爱的小伙伴们!今天要给大家分享一个超级简单、超级快手,而且保证手残党也能秒学会的机器压面条教程!是不是听起来就很心动?别急,跟着我的步骤,你也能轻松变身厨房小能手!
首先,我们来看看这个超简单的配方。你需要准备的材料非常少:高筋面粉、水、盐。没错,就这三样!比例大概是这样:300克面粉,150毫升水,一小撮盐。盐不仅能增加面条的筋道,还能起到防腐的作用哦!
接下来,就是和面的过程了。将面粉和盐混合均匀,然后慢慢倒入水,用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团。记住,和面要用力,直到面团表面光滑有弹性,大概需要10-15分钟。这个过程中,你也可以边揉边唱首歌,或者看个视频,完全不会手忙脚乱!
揉好的面团盖上湿布,让它醒15分钟。醒面的好处是让面团更加柔软,这样压出来的面条才会筋道好吃。
醒好的面团,取一小块,擀成薄片。这里有个小技巧:可以在面片上撒一点点干面粉,这样不容易粘连。然后用机器压面刀切成你喜欢的宽窄,我一般喜欢压成细面条,看起来就很有食欲!
最后,将切好的面条下入沸水中,煮熟后捞出,淋上你喜欢的酱料,比如番茄鸡蛋酱、炸酱或者酸辣汤都可以。哇,一碗香喷喷的面条就做好啦!是不是超级简单?
怎么样,是不是感觉这个教程超级简单,手残党也能轻松学会?快动手试试吧,享受自己动手制作美食的乐趣吧!
