南瓜蒸排骨怎么做好吃又简单（南瓜怎么做最好吃，简单一蒸，绵软可口又入味，好吃又下饭）

南瓜美味做法，蒸制绵软可口，营养丰富，下饭必备

南瓜是秋天的丰收之物，不仅营养丰富，更带有淡淡的香味，无论是煮粥、做饺子还是蒸排骨，都能感受到南瓜的独特魅力。在我家，南瓜是餐桌上的一道常见佳肴，尤其是我这道南瓜蒸排骨，不炒不煮也不煎，简单一做，美味可口又营养。

想要做出美味的南瓜蒸排骨，食材并不需要太多。将排骨腌制入味，再与南瓜完美结合，简单蒸煮即可。南瓜的绵软与排骨的嫩滑相得益彰，排骨吸收了南瓜的清香，而南瓜则融入了排骨的鲜美。这道菜肴不仅美味下饭，更是营养解馋。

具体做法如下：

【原材料】：南瓜、排骨、食盐、胡椒粉、淀粉、姜末、豆豉、生抽、料酒、葱花。

【做法】

将排骨剁成小块并清洗干净。为了去除血水和腥味，最好浸泡一会儿，再用清水冲洗干净。接着，加入食盐、胡椒粉、淀粉、姜末、豆豉、料酒和生抽搅拌均匀，腌制10分钟。

然后，将南瓜洗净，切开后去掉瓤。把腌制好的排骨放入南瓜中，然后上锅蒸煮。在水开后转小火蒸60分钟，直到排骨和南瓜完全熟透。撒上葱花点缀即可。

在烹饪过程中，需要注意以下几点：

1. 清洗排骨时，除了用清水冲洗，还可以加入淀粉抓拌或者使用清水浸泡，以去除腥味。

2. 腌制排骨是必要的步骤，可以让排骨更加入味。

3. 选择合适的南瓜，清洗后切开去瓤，再将排骨摆放其中，凉水上锅蒸熟。记得在蒸笼里放一个盘子，以防南瓜散开。

南瓜蒸排骨的美味不仅仅在于其简单的做法，更在于其丰富的营养和独特的口感。南瓜的绵软与排骨的嫩滑相互映衬，再加上南瓜的淡淡清香，让人回味无穷。如果你还没尝试过这道南瓜蒸排骨，不妨收藏起来，在家试着做给家人吃，相信他们会喜欢的！这款美食不仅营养丰富，更是下饭的好选择。快来一起尝试吧！