冬瓜配点虾皮或者香菇,味道绝了,清爽又解腻!
夏天到了,冬瓜与薏米的组合煮汤,其功效显著,只需连续喝两周,就能让人感受到全身舒适。夏季气温高、湿度大,是一个多雨的季节。在这个季节里,人们往往因为炎热的天气而偏爱冷饮和凉性食物,再加上长时间待在空调房内,导致体内湿气加重。这种状况容易导致人感到疲倦和缺乏活力,也就是人们常说的“空调病”。这时我们应该注意饮食,尽量避免过多摄入冷饮和寒性食物,多食用一些有助于祛湿和调理脾胃的食物。
接下来介绍一款特别适合夏季饮用的汤——薏米冬瓜汤。这款汤品以冬瓜为主料,并搭配薏米和陈皮,口感清新爽口,具有很好的祛湿效果。夏天饮用此汤可以健脾祛湿,冬瓜的清热消暑功效与薏米的祛湿作用相结合,再加入陈皮的清肺健脾胃效果,使得这款汤品成为夏季养生的佳品。
【冬瓜薏米陈皮饮品】
所需食材包括冬瓜、薏米、陈皮以及生姜。
制作步骤如下:
1. 将薏米放入锅中干炒,加入生姜丝一同翻炒。
2. 炒至薏米颜色微微发黄,这样能够更好地发挥祛湿的效用。
3. 冬瓜洗净切块,包括瓜皮,因为瓜皮也含有丰富的营养。陈皮提前泡发,并刮去内部的白色内膜。
4. 将准备好的食材一并放入汤锅中。
5. 加入适量的纯净水,然后开始炖煮。
6. 大火煮沸后,转小火煮20分钟左右,直至食材的味道充分熬煮出来。
煮好的薏米水清香甘甜,带有冬瓜的清香和陈皮的独特味道。作为夏季饮品,它清爽且口感极佳。饮用此汤可以健脾胃、祛湿气、润肠通便,补充身体所需的钾元素,为身体补充能量。夏天出汗多、湿气重、精神不佳的人,平时不妨多喝。这款饮品老少皆宜,坚持饮用会让人感觉全身舒适。