干黄豆可以直接炒着吃，简单又美味！

干黄豆可以直接炒着吃，这确实是一种简单又美味的方法。首先，你需要准备一些干黄豆，最好选择颗粒饱满、无杂质的新鲜黄豆。将干黄豆清洗干净，沥干水分，这样可以去除豆子表面的灰尘和杂质。接着，将处理好的黄豆放入无油的锅中，用小火慢慢加热。在加热过程中，需要不断翻炒，以防止豆子粘锅。随着温度的升高，黄豆会逐渐变黄，并散发出香味。当黄豆炒出香味，并且颗粒变得有些鼓起时，就可以出锅了。炒好的黄豆可以撒上少许盐或其他调味料，搅拌均匀后即可食用。这种简单的方法不仅可以制作出香脆可口的黄豆，还可以作为零食或小吃，随时随地享受美味。炒黄豆不仅方便快捷，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。所以，不妨尝试一下这种简单又美味的方法，让干黄豆成为你生活中的美味小确幸。