想学不用白凉粉做出Q弹果冻？超简单食谱来啦！

哇，想学不用白凉粉做出Q弹果冻，超简单食谱来啦！快快收藏起来试试看吧！

【材料准备】

- 鱼胶粉：10克（超市有售，无腥味）

- 红枣：10颗（喜欢什么口味的水果都可以替换）

- 枸杞：少许

- 冰糖：适量（根据喜好调整）

- 清水：500毫升

【制作步骤】

1. 红枣处理：红枣洗净后，去核，切成小块备用。

2. 鱼胶粉溶解：将鱼胶粉放入碗中，加入50毫升温水，搅拌均匀至无颗粒，静置5分钟。

3. 熬煮红枣水：锅中加入清水和红枣，大火煮沸后转小火煮10分钟，过滤出红枣汁，加入冰糖调味。

4. 混合勾芡：将鱼胶粉液倒入红枣汁中，边煮边搅拌，直到液体变得稍微粘稠。

5. 加入枸杞：关火，加入枸杞，搅拌均匀。

6. 倒入模具：将果冻液倒入无水无油的透明模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。

7. 脱模享用：凝固后脱模，切小块即可享用！

【小贴士】

- 鱼胶粉要选择无腥味的，否则会影响口感。

- 果冻的Q弹程度和鱼胶粉的量有关，不可随意增减。

- 喜欢其他水果的可以替换红枣，比如草莓、蓝莓等，风味更丰富哦！

快动手试试吧，简单又美味，家人一定会喜欢的！