超简单西葫芦家常做法，好吃又实惠，厨房小白也能轻松搞定！

西葫芦是咱们家常菜里非常常见的一种蔬菜，做法简单，口感清爽，而且价格实惠，非常适合厨房新手尝试。今天就来分享一个超简单的西葫芦家常做法，保证好吃又容易做！

首先，你需要准备一些食材：新鲜的西葫芦、蒜末、盐、生抽、醋、食用油。西葫芦要选择嫩一些的，这样口感更好。

制作步骤如下：

1. 准备西葫芦：将西葫芦洗净，去掉两头，然后切成薄片或者小条，可以根据自己的喜好来切。

2. 加盐腌制：将切好的西葫芦放入盆中，撒上适量的盐，用手轻轻按摩一下，让西葫芦出水。腌制大约10-15分钟。

3. 挤掉水分：将腌制出的水分挤掉，这样西葫芦会更加脆爽。

4. 炒制：锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末爆香。然后倒入处理好的西葫芦，快速翻炒。

5. 调味：在翻炒的过程中，加入适量的生抽和醋，翻炒均匀，让西葫芦充分吸收调味料的味道。

6. 出锅：炒至西葫芦断生，颜色变软即可出锅。

这样一道简单美味的西葫芦就做好了！它的口感清爽，味道鲜美，非常适合作为家常菜。而且整个制作过程非常简单，厨房小白也能轻松搞定。快去试试吧，保证你会喜欢！