自制苹果罐头超简单，好吃又实惠，懒人必备小窍门！

太棒了！自制苹果罐头真的是个超简单、好吃又实惠的好方法，绝对是懒人必备的快手小零食！下面给你分享几个超简单的步骤和一些懒人必备小窍门：

超简单自制苹果罐头教程：

材料准备：

新鲜苹果：几个（选择酸甜口的品种，比如富士、嘎啦，口感更好）

白砂糖：适量（根据个人口味调整，喜欢甜一点多放点）

食盐：少许（提鲜，去腻）

柠檬汁：几滴（可选，防止苹果氧化变黑）

防水布或保鲜膜：若干

制作步骤：

1. 准备工作：

将苹果洗净，去皮去核，切成滚刀块或你喜欢的大小。

切好的苹果块放入淡盐水中浸泡几分钟（可以洗掉部分残留农药，并帮助去除部分涩味），然后捞出沥干水分。

懒人窍门1： 如果嫌洗苹果块麻烦，可以直接用盐搓洗苹果表面，然后用流水冲净。

2. 煮制苹果：

在锅中加入适量的水（能没过苹果块即可），放入少许盐。

水烧开后，放入沥干水分的苹果块。

加入白砂糖（可以先加糖量的一半试试甜度，不够再加）。

大火烧开后，转中小火，盖上锅盖（可以留一条小缝）。

慢慢煮15-25分钟左右，直到苹果变得软糯，汤汁变得浓稠。期间可以搅拌一下，防止粘锅。

懒人窍门2： 煮苹果时加点柠檬汁，能让苹果颜色更鲜艳，不易变黑。也可以在煮的过程中撒一点点肉桂粉或香草精，增加风味。

3. 装罐：

准备干净无油的玻璃罐或密封罐。罐子可以用开水烫一下消毒。

将煮好的苹果块连同汤汁一起倒入消毒好的罐子中，装到八九分满即可。

懒人窍门3： 如果不想一个个消毒罐子太麻烦，可以买市售的罐头瓶，或者用干净的小玻璃瓶、密封保鲜盒来装，放入冰箱冷藏食用。

4. 冷却保存：

将装好苹果的罐子或容器盖紧盖子（不要完全拧死，留一点缝隙让热气散出，或者稍微拧松一点）。

放在阴凉通风处自然冷却。

完全冷却后，盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存。

懒人窍门4： 等罐头凉透再盖紧盖子，防止产生水汽影响口感。

享用：

冷藏过的苹果罐头，可以直接吃，酸甜可口，凉丝丝的特别舒服。

也可以搭配酸奶、冰淇淋、面包、饼干或者直接做水果沙拉，风味绝佳！

总结：

自制苹果罐头真的超级简单，不需要什么特殊设备，只需准备苹果和糖就能搞定。而且自己做的无添加，吃得放心，比外面买的更实惠健康。这几个懒人窍门能让你制作过程更轻松，快试试看吧，保证好吃又满足！