超简单！10款黄蘑菇家常菜，好吃又营养，厨房小白也能轻松搞定！

太棒了！这里有10款简单又美味的黄蘑菇家常菜，保证厨房小白也能轻松搞定，好吃又营养！

1. 蒜蓉炒黄菇：黄菇切片，热锅冷油，爆香蒜末，倒入黄菇快速翻炒，加盐、生抽调味，出锅前撒上葱花即可，简单又鲜美。

2. 香菇滑鸡片：鸡胸肉切片，用生抽、淀粉、少许油腌制。黄菇切片。热锅倒油，滑炒鸡片至变色盛出。再加少许油炒香黄菇，倒入鸡片，加适量盐、鸡精（可选）翻炒均匀即可。

3. 香菇炖鸡块：鸡块焯水后，与洗净的黄菇一起放入砂锅或普通锅中，加足量水、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，加盐调味，汤汁鲜美。

4. 蚝油黄菇扒时蔬：黄菇切片或整个，用少许油煎至两面微黄。另起锅，加蚝油、生抽、少许糖和水，煮开后淋在黄菇上，旁边搭配简单的炒青菜即可。

5. 平菇豆腐汤：平菇（一种常见的黄菇）撕片，豆腐切块。锅中放少许油，可爆香姜末，然后放入平菇和豆腐，加足量水烧开，转小火煮10分钟，加盐、胡椒粉调味，撒上香菜末。

6. 黄菇炒蛋：鸡蛋打散，黄菇切片。锅中放油，先将黄菇炒软，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透，加盐调味即可。

7. 干煸黄菇：黄菇泡发（若是干菇），切厚片。锅中放油，下黄菇煸炒，煸出水分，炒至边缘微焦。加入盐、生抽、花椒粉（可选）、干辣椒段（可选）等调味料，翻炒均匀即可。

8. 香菇烧豆腐：黄菇切片，老豆腐切块。锅中放油，下黄菇炒香，加入豆腐，倒入适量生抽、老抽（上色）、糖、水淀粉，小火烧至豆腐入味。

9. 黄菇炒牛肉：牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制。黄菇切片。热锅倒油，滑炒牛肉盛出。再炒香黄菇，倒入牛肉，加蚝油、生抽等调味料快速翻炒均匀。

10. 香菇青菜：黄菇切片，青菜洗净。锅中放油，先炒黄菇，再加入青菜一起翻炒，加盐调味即可，清淡爽口。

这些菜谱都相对简单，主要步骤是炒、炖、烧，调味也以盐、生抽等常见调料为主，非常适合厨房新手尝试！快动手做做看吧！