超简单！10款秋葵美味做法，厨房小白也能轻松搞定，快收藏起来尝尝鲜！

一、秋葵炒蛋

材料：

- 秋葵若干（根据个人喜好）

- 鸡蛋2个

- 盐适量

- 胡椒粉少许

- 植物油适量

做法：

1. 将秋葵洗净后切成小段，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。

3. 热锅加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态。

4. 加入秋葵，继续翻炒均匀，直至鸡蛋完全熟透。

5. 出锅前可撒上少许葱花增加风味。

二、秋葵汤

材料：

- 秋葵若干

- 鸡肉或瘦肉适量

- 姜片几片

- 清水适量

- 盐适量

- 鸡精或味精少许

做法：

1. 秋葵洗净切段，鸡肉切块备用。

2. 锅中加水煮沸，放入姜片和鸡肉煮至变色。

3. 加入秋葵段，继续煮至秋葵。

4. 根据口味加入适量的盐和鸡精调味。

5. 出锅前尝一下味道，调整到满意为止。

三、秋葵沙拉

材料：

- 秋葵若干

- 生菜适量

- 玉米粒少许

- 红椒丝少许

- 橄榄油1大勺

- 柠檬汁少许

- 盐和黑胡椒适量

做法：

1. 秋葵洗净切片，玉米粒和红椒丝准备好。

2. 生菜洗净撕成适当大小。

3. 将所有材料混合在一起，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒拌匀即可。

四、秋葵炖豆腐

材料：

- 秋葵若干

- 嫩豆腐1块

- 葱姜蒜适量

- 酱油1大勺

- 盐适量

- 鸡精或味精少许

- 水淀粉适量

做法：

1. 豆腐切块，秋葵去头尾洗净。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐块焯水。

3. 秋葵焯水后捞出沥干水分。

4. 锅中加油，爆香葱姜蒜，加入豆腐和秋葵翻炒。

5. 加入适量的水，调入酱油、盐和鸡精调味。

6. 待汤汁收紧后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

五、秋葵拌面

材料：

- 秋葵若干

- 面条适量

- 大蒜几瓣

- 酱油1大勺

- 醋少许

- 芝麻油少许

- 盐适量

- 糖少许（可选）

做法：

1. 秋葵洗净切段，面条煮熟过冷水备用。

2. 大蒜剁成蒜末。

3. 将面条、秋葵、蒜末放入碗中。

4. 加入酱油、醋、芝麻油、盐和糖调匀即可。

六、秋葵蒸蛋

材料：

- 秋葵若干

- 鸡蛋2个

- 盐适量

- 香油少许

- 葱花少许（可选）

做法：

1. 秋葵洗净切段，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。

2. 将秋葵段铺在盘子底部，倒入蛋液。

3. 蒸锅水开后，将装有秋葵蛋液的盘子放入蒸锅，大火蒸约5分钟。

4. 出锅后淋上香油和撒上葱花即可。

七、秋葵烤串

材料：

- 秋葵若干

- 肉串若干（根据个人喜好选择肉类）

- 孜然粉适量

- 辣椒粉适量

- 盐适量

- 橄榄油适量

做法：

1. 秋葵洗净切段，肉串腌制好。

2. 将秋葵串在竹签上，肉串也串好。

3. 烤箱预热至200度，将秋葵串和肉串一起放入烤箱，烤制约15-20分钟。

4. 出炉后撒上孜然粉、辣椒粉和盐，再淋上橄榄油即可。

八、秋葵凉拌菜

材料：

- 秋葵若干

- 黄瓜1根

- 胡萝卜1/2根

- 蒜末适量

- 米醋1大勺

- 生抽1大勺

- 糖少许

- 香油少许

- 盐适量

- 花椒油少许（可选）

做法：

1. 秋葵洗净切段，黄瓜和胡萝卜切丝。

2. 将三种蔬菜放入大碗中，加入蒜末、米醋、生抽、糖、香油和盐拌匀。

3. 如果喜欢可以加入一点花椒油增加香气。

4. 拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加融合。

九、秋葵芝士焗饭

材料：

- 秋葵若干

- 米饭适量

- 奶酪碎适量

- 黄油适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 牛奶适量（可选）

做法：

1. 秋葵洗净切段，米饭用微波炉加热或者直接用锅煮热。

2. 在平底锅中加入黄油融化，放入奶酪碎小火翻炒至金。

3. 将秋葵段铺在奶酪上，再覆盖一层米饭。

4. 撒上适量的盐和黑胡椒粉，如果喜欢可以加入牛奶增加奶香味。

5. 烤箱预热至200度，将焗盘放入烤箱中焗约10分钟即可。

十、秋葵寿司卷

材料：

- 秋葵若干

- 海苔若干张

- 米饭适量

- 黄瓜条适量

- 火腿条适量

- 芥末酱适量（可选）

- 酱油适量（可选）

- 芥末籽适量（可选）

- 盐适量

- 白芝麻适量（可选）

做法：

1. 秋葵洗净切段，黄瓜和火腿切条。

2. 海苔剪成合适大小的长方形。

3. 将米饭铺在海苔上，放上秋葵段、黄瓜条和火腿条。

4. 如果喜欢可以加入一些芥末酱和酱油增加风味。

5. 最后撒上白芝麻作为装饰。

6. 卷起海苔包裹好，可以切成小段食用。