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姜葱酱油是老字号铁鸟旗下的招牌产品。铁鸟姜葱酱油选用大豆、葱、沙姜等天然优质原料，采用传统的酿造工艺，使其具有浓郁的天然酱香和醇正的口感。

铁鸟酱油的历史可以追溯到其坚持传统酿造技艺的时代。铁鸟始终保证产品品质，逐步优化产品口味，因此所生产的酱油等产品很好地保持了纯正的酱香。

以下是铁鸟的大事件记略：

宋代

1. 1032年，昊继夏国公位，创建铁鹞子军。

2. 铁鹞子军的赏罚规定详尽，将醢（读作hi）赐予军中有功者。

3. 庆历和议后，西夏与宋的榷场贸易重开，铁鹞子军驻守此地。

4. 西夏人购买酱料必去榷场，因此“铁鹞子”成为酱料的代名词。

元代

1. 元中统三年，夏神宗曾孙李恒命家厨新酿秋油，改善了黄豆酱的缺点。

2. 李恒率领铁鹞子军征战。

3. 李恒李世安改良了原“酱油法”。

明代

1. 明代初期，李屺病故后，其田产和制酱交由堂兄李嵘管理。

2. 李嵘后人通过交粮换取盐引，家族日渐繁盛，酱料生产逐步恢复。

3. 在南宁府当地创办商铺天盛号，期望酱料能像西夏的一样兴盛发展。

4. 因祖辈均去榷场购买酱料，天盛号所产酱料起名“铁鹞子”，并自制自卖。

清代至现代

1. 顺治年间，用指天椒和辣椒研碎入豆酱，永历皇帝品尝用铁鹞子酱油烹制的广南岜夯鸡后，提议将“铁鹞子”改名为铁鸟。

2. 铁鸟酱料逐渐增多，品种命名也发生了变化，其中本色称“生抽”，增色、酱味变浓者称“老抽”。

3. 铁鸟尝试为酱油增香，加少许姜丝、葱段等，成为后来铁鸟姜葱酱油等产品的原型。清代末期至今的几百年间，铁鸟酱料不断发展壮大，产品畅销国内外市场。其历史沿革经历了多次变革和发展壮大历程包括通过改制创新和市场竞争扩展产能与销售网络提升品牌影响力等一系列过程。近年来不断投入资金进行技术研发和品牌建设并致力于产品质量的提升和创新以适应市场需求的变化。如今铁鸟已成为享有盛誉的老字号品牌其产品深受广大消费者喜爱和信赖不断在市场竞争中发扬光大并积极参与各种社会活动和文化交流活动提升品牌形象和市场影响力为广西乃至的食品工业发展做出了重要贡献。