超简单！手把手教你做香浓抹茶冰激凌，在家就能轻松享受夏日甜蜜！

哇，想在家轻松做出香浓抹茶冰激凌吗？太简单了！跟着我一步步来，夏日甜蜜就到手啦！

你需要准备的材料：

抹茶粉： 2-3茶匙（根据你喜欢的浓度调整）

牛奶： 250毫升

淡奶油： 200毫升

糖： 50-80克（根据个人口味调整）

鸡蛋黄： 2个（可选，增加浓稠度）

制作步骤：

1. 混合液体： 在一个碗里，倒入牛奶、淡奶油，搅拌均匀。

2. 加入抹茶粉： 将抹茶粉加入液体中，用打蛋器或筷子充分搅拌均匀，直到没有结块，呈现出漂亮的绿色。

3. 加热混合物： 将混合物倒入锅中，用中小火加热，并用木勺不断搅拌，防止糊底。加热到微微沸腾，出现细小的气泡即可关火。注意不要煮沸！

4. 加入糖和蛋黄（可选）： 将糖和鸡蛋黄（如果用的话）加入热牛奶混合物中，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。

5. 冷却： 将混合物倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，或者过夜，使其充分冷却。

6. 打发： 将冷却后的混合物倒入冰激凌机中，按照机器说明进行打发。如果不用冰激凌机，可以倒入一个大碗中，用电动打蛋器低速打至出现粗大的泡沫，然后转高速继续打，直到提起打蛋器时，混合物呈倒三角状，出现清晰的纹路。

7. 冷冻： 将打发的混合物倒入冰激凌模具中，放入冰箱冷冻至少4小时，直到半凝固状态。

8. 成型： 取出半凝固的冰激凌，用勺子或刮刀将其刮入另一个干净的碗中，用打蛋器低速打几下，使其变得顺滑。然后再倒入模具中，重复此步骤2-3次，每次都要冷冻至半凝固状态。

9. 最终冷冻： 将最终成型的冰激凌放入冰箱，冷冻至少6小时或过夜，直到完全凝固。

小贴士：

抹茶粉的用量可以根据个人喜好调整，喜欢更浓的可以多加一些。

如果想要更浓郁的口感，可以加入一些炼乳或蜂蜜。

可以加入一些水果碎或者巧克力碎，增加冰激凌的口感和风味。

现在，你的香浓抹茶冰激凌就做好啦！赶紧享用这份夏日甜蜜吧！