超简单！家常红烧鸭爪这样做，香到骨子里，一口都停不下来！

哇塞！这道《超简单！家常红烧鸭爪》真的香到骨子里，好吃到一口停不下来！做法超级简单，新手也能轻松搞定！

你需要准备的食材有：

鸭爪：500克

生姜：几片

葱：1根

料酒：1汤匙

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

冰糖：适量（最好是白糖或冰糖，颜色更亮）

盐：少许

食用油：适量

做法步骤超简单：

1. 鸭爪处理：鸭爪洗净，剪掉指甲，斩成两半。

2. 焯水：锅中烧水，水开后放入鸭爪，加1汤匙料酒，煮2-3分钟去血沫，捞出后用温水冲洗干净，沥干水分。

3. 爆香：锅中放少许油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 翻炒上色：倒入焯好水的鸭爪，翻炒均匀，让鸭爪表面稍微焦黄。

5. 加调料：加入生抽、老抽，炒均匀上色。加入冰糖，继续翻炒，让糖融化，鸭爪裹上糖色。

6. 加水焖煮：加入足量的热水（没过鸭爪），放入之前炒香的姜片和葱段（可以捞出不用）。大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮30-40分钟，直到鸭爪变得软糯。

7. 收汁入味：打开锅盖，转大火收汁，期间要不断翻炒，防止糊锅，直到汤汁变得浓稠，均匀地包裹在鸭爪上。尝一下味道，根据需要加少许盐调整。

8. 出锅：关火，将鸭爪盛入碗中，汤汁浇在上面即可。

看！色泽红亮诱人，口感软糯Q弹，轻轻一吮，汤汁都吸满了，咸鲜中带着一丝甜，香到骨子里！无论是当零食、下酒菜还是下饭菜，都超级棒！保证你一口都停不下来！快试试看吧！