手擀莜面面条真简单，跟着步骤轻松搞定，好吃又健康！

手擀莜面面条真简单，跟着步骤轻松搞定，好吃又健康！首先，准备好莜面粉，放入盆中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面团达到软硬适中、可以揉搓的程度。接着，将面团放在案板上，充分揉搓均匀，直到表面光滑。然后，将面团擀成大片，厚度可以根据个人喜好调整。接着，将大片面团折叠几层，用刀切成均匀的面条。最后，将切好的面条下入沸水中煮至断生，捞出后拌入喜欢的调料和配菜，即可享用。整个过程简单易学，无需复杂技巧，只要按照步骤操作，就能轻松制作出美味健康的莜面面条。