花生米挂糖霜怎么做（秋吃花生能养生”！分享4种好吃做法，又香又脆、多吃不上火）

随着秋分的到来，春华秋实之际，我们迎来了各种果实的收获季节。在这个时期，有一种被誉为“秋季第一坚果”、“长寿果”和“血管清洁工”的食材特别引人注目，那就是花生。它的营养价值高，价格实惠，每斤仅售3元。

花生不仅对孩子有益，还是老年人的营养佳品。下面，我将为大家分享几种花生的美味做法，每天一小把，就能满足全家人的蛋白质需求。

一、适合孩子的花生吃法

1. 花生糖

将花生洗净晾干，放入锅中翻炒至香脆微焦。然后，准备适量的白糖，慢慢熬制成粘稠的糖浆，再将花生碎倒入其中翻炒，最后切成小块，晾凉后即可食用。这种糖既甜又脆，深受孩子们的喜爱。

2. 挂霜花生

将花生米洗净晾干，加入蛋液和淀粉搅拌。然后，炸至金。接下来，用白糖熬制糖浆，将炸好的花生米与其快速翻炒，直至表面裹满糖汁，最后晾凉即可。这种花生口感香甜焦酥，孩子们一定会喜欢。

二、适合老人的花生吃法

1. 花生饼

将干花生打成泥，加入玉米面和面粉，发酵后烙成饼。这种花生饼既有花生的香味，又有玉米的甜味，口感丰富，营养丰富。

2. 坚果油茶

将普通面粉、黑白芝麻、核桃仁、香酥花生米等食材炒制后混合在一起，然后加水冲泡即可食用。这种油茶既方便又营养，是早餐和晚餐的好选择。

“秋吃花生能养生”，这些花生的做法估计很多人没吃过。它们又香又脆、好吃不上火，适合全家人享用。无论是孩子还是老人，都能在这些美食中找到乐趣和营养。推荐大家尝试这些做法，让花生的美味在秋天的生活中留下美好的回忆。我是小雅，分享美食的乐趣。