正宗东北冷面，冷面做法大公开，让你在家轻松吃出地道风味！

在家制作正宗东北冷面，其实并不复杂，只需掌握几个关键步骤，就能轻松吃出地道的风味。首先，准备面条，可以选择现成的东北冷面，或者使用手工拉面，确保面条口感劲道。将面条煮熟后，迅速过凉水，让面条更加爽滑有弹性。

接下来，调制酱料，正宗的东北冷面酱料以酱油、醋、蒜泥、辣椒油等为主，可以根据个人口味调整比例。将酱料与煮熟的面条充分混合，让每根面条都裹上浓郁的酱汁。

此外，还可以添加一些配菜，如黄瓜丝、豆芽、烤肠等，增加冷面的口感和营养。将配菜与面条一起拌匀，即可享用。

最后，记得撒上一些芝麻和香菜，不仅增加香气，还能提升冷面的美观度。按照以上步骤，你就能在家轻松制作出正宗的东北冷面，享受地道的风味。