龙利鱼西红柿的做法（老人小孩都爱吃的龙利鱼，做法非常多，好吃又不贵）

龙利鱼因其鱼刺少、肉质嫩滑且价格适中，自进入国人的餐桌以来便受到广大美食爱好者的喜爱。尤其对于那些爱吃鱼却不喜欢处理鱼的人来说，龙利鱼更是绝佳的选择，因为通常以鱼片的形式出售，烹饪起来十分方便。今天，我要为大家推荐几道龙利鱼的美味做法。

椒香四溢的椒麻鱼

食材：龙利鱼片、花椒、小米椒、绿尖椒、盐、黑胡椒、料酒。

制作步骤：

1. 将小米椒和绿尖椒切碎备用。

2. 龙利鱼片切成大块，用料酒、盐和黑胡椒腌制10分钟，以去腥味。

3. 热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入花椒炒出香味，再加入切好的辣椒。

5. 加入生抽、清水和盐，炒制成椒麻汁。

6. 将椒麻汁淋在煎好的鱼块上，让香味充分渗透。

营养丰富的龙利鱼炖菜

食材：龙利鱼、木耳、金针菇、干豆腐、丝瓜、番茄、姜及其他调料。

制作步骤：

1. 龙利鱼解冻后切大片，加调料腌制10分钟。

2. 番茄切丁，翻炒出汁，加少许生抽调色。

3. 加水烧开，放入耐煮的食材如木耳、金针菇等，煮3-5分钟。

4. 加入不耐煮的丝瓜煮2分钟。

5. 最后放入鱼片，煮2分钟后即可出锅。

清新可口的番茄蔬菜龙利鱼

食材：龙利鱼、青菜、番茄、玉米、洋葱及其他调料。

制作步骤：

1. 处理番茄及洋葱，切好备用。

2. 龙利鱼切块后腌制30分钟。

3. 锅中热油，放入洋葱和番茄翻炒出汁，加热水煮沸。

4. 倒入玉米粒和龙利鱼，再次煮沸。

5. 加入青菜，调味后搅拌均匀即可出锅。

以上就是几道龙利鱼的推荐做法，希望大家喜欢。