又酥又脆的秋葵怎么做

[卷卷料理]--秋葵鱼茸肉卷

秋葵是一种营养丰富且健康的蔬菜，虽然有些人可能不太喜欢它的口感，但它的营养价值却不容忽视。

秋葵的嫩果含有一种黏性液质以及聚糖、半乳聚糖和蛋白质等成分，食用后能够帮助消化、增强体力、保护肝脏并健胃整肠。除此之外，秋葵还富含锌和硒等微量元素，这些元素能够增强的防癌和抗癌能力。

面对如此多的好处，错过秋葵就像是浪费了一次难得的机会。当看到成品图时，是否让人误以为是某个美味的甜品呢？实际上，通过巧妙的制作，我们可以将它做得非常可爱，让人第一眼就产生好感。

这款秋葵鱼茸肉卷外表酥脆，香气扑鼻。当你咬下一口时，秋葵的汁水会迸发出来，与鱼茸和肉泥的鲜味相互搭配，令人陶醉。如果你喜欢不同的口味，还可以搭配甜辣酱来享用。

一个卷可能不够满足你的胃口，所以不妨再来一盘。

所需材料包括煮熟的秋葵、漂凉的秋葵、鱼茸、肉泥和紫菜。

制作步骤：

1.将鱼茸和肉泥混合，加入胡椒粉拌匀。

2.在紫菜上铺上拌好的鱼茸肉泥，然后放入秋葵，包裹成卷。

3.调制脆浆糊，将包好的紫菜卷沾上脆浆糊。

4.热油起锅，将挂好脆浆的紫菜卷放入锅中。

5.逐一炸至酥脆，然后沥干油脂，切成段装盘即可享用。