八宝饭可以带盒子蒸吗
每逢春节的餐桌,各家菜肴各有特色,但八宝饭与汤团这两道点心常常成为不可或缺的美食。今天,在豫园的宁波汤团店前,一大早便了众多市民,队伍排成了长龙。
上午十点,记者来到这家老字号店铺。只见外卖窗口前人声鼎沸,“汤团蟹粉肉六盒、芝麻四盒,八宝饭要一份白糯米,再要一份血糯米。”市民们纷纷开口点餐,大多数顾客都非常大方地购买多种口味的汤团和八宝饭。
沈女士便是其中的一员。她今天特地早早来到宁波汤团店,虽然队伍有些长,但她仍然耐心等待。沈女士表示,家里的团圆饭已经准备得相当丰盛,十几个小菜让人垂涎欲滴。但为了迎合家里小孩和老人的口味,她决定再添置一些甜品。小孩喜欢吃甜甜的八宝饭,而老人则更喜欢软糯的汤团。由于手工汤团在外面较为稀缺,沈女士特意预留了充足的时间来排队。
她提到,最近购买任何东西都需要排队,这种情况在这个时节十分普遍,因为大家都怀着热切的心情期盼着团圆。
“最近两天,汤团的销售量逐日递增。”宁波汤团店的总经理徐正留介绍,昨天他们售出了六、七万只汤团,这一销量已超越了前两年春节的销量。为了满足顾客的需求并缩短排队时间,所有员工都在加班加点地工作。包汤团的师傅们每天凌晨三点便开始忙碌,和面和加工馅料、包制汤团,他们分工明确,忙碌而充实。