毛豆米做法大全简单做法

分享6道家常快手菜，美味营养，经济实惠，让你家餐桌丰富多样！

夏日炎炎，下班后饥肠辘辘，却又疲于奔波，只想赶紧享用一顿美味的晚餐。别担心，今天我就分享给你六道简单易做又美味可口的家常菜。这些菜品的食材容易获取且易于保存，即使在繁忙的工作日也能轻松准备。每周备上一些这样的食材，你的餐桌照样可以丰富多彩，营养丰富，全家人都会爱吃。

第一道：【家常瘦肉炒芹菜】

这道菜是夏季的绝佳选择，营养丰富，口感咸香，下饭而不上火。关键是芹菜的处理方法，可以让它更加入味并且颜色鲜绿。

所需食材：芹菜、猪瘦肉、葱姜末、玉米淀粉、白胡椒粉、料酒、生抽、酱油、水淀粉、盐和植物油。

做法：先处理芹菜和猪瘦肉，将芹菜拍裂后切段，猪瘦肉切片并用调料腌制。然后将焯水后的芹菜和炒制过的瘦肉一起翻炒，最后加入调料和水淀粉勾芡即可。

第二道：【肉末豆角炒藕丁】

这道菜将豆角、莲藕和肉末完美结合，口感丰富，色彩缤纷。豆角和莲藕切成小丁，可以大大缩短炒菜时间，非常适合忙碌的家庭。

所需食材：豆角、莲藕、猪肉馅、葱姜末、酱油、淀粉、料酒、盐和植物油。

做法：将豆角、莲藕和猪肉馅准备好，先将豆角炒到表面起泡，然后加入藕丁翻炒至熟透。最后炒制肉馅，加入调料和炒好的蔬菜翻炒均匀即可。

第三道：【快手鸡丁烧毛豆】

这道菜以夏季时令蔬菜毛豆为主料，搭配鸡肉丁，营养丰富的同时口感绝佳。

所需食材：鸡胸肉、毛豆、葱姜末、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉和植物油。

做法：将鸡胸肉切成丁并腌制，然后与焯水后的毛豆一起翻炒，加入调料和水烧煮至入味即可。

第四道：【洋葱木耳炒鸡蛋】

这道菜四季皆宜，营养丰富，色香味俱佳。

所需食材：洋葱、泡软的黑木耳、鸡蛋、盐、植物油。

做法：将洋葱切丝，鸡蛋打散备用。先将鸡蛋液炒成块状，然后利用锅里的余油炒洋葱和木耳，最后加入鸡蛋和盐翻炒均匀即可。

第五道：【圆白菜炒粉条】

这道菜是一道很下饭的家常菜，咸香开胃，适合全家人享用。

所需食材：圆白菜、红薯粉条、去皮猪肥瘦肉、白醋、酱油、蒜末等。

做法：将圆白菜切丝并洗净，粉条煮软后备用。先将肉片炒至微黄，然后加入葱姜炒香并加入调料。最后倒入圆白菜丝和粉条大火翻炒均匀即可。注意在炒制过程中要加入适量的白醋来提味。

第六道：【营养菠菜炒鸡蛋】

这是一道夏日超营养菜肴,颜色鲜艳诱人,能迅速引发食欲。关键在于如何使菠菜颜色鲜绿且少出汤。

食材包括菠菜,鸡蛋,盐,葱花以及植物油。 烹饪时,首先需要将菠菜焯水处理去除草酸并保持颜色鲜绿;然后将鸡蛋炒制备用;最后利用余油炒香葱花并倒入菠菜及鸡蛋块进行调味炒匀即可出锅享用美味的营养菠菜炒鸡蛋了！ 这样一来一道简单易做又美味可口的家常菜就完成啦！大家可以在家里试着做做看哦！