超简单生蚝蒸蛋做法，在家轻松搞定鲜嫩美味！

在家轻松搞定鲜嫩美味的蒸蛋，其实非常简单，特别是搭配生蚝一起，风味更佳！首先，你需要准备新鲜的生蚝和鸡蛋。生蚝要清洗干净，去掉内脏和边边角角，只留下肉和少量汤汁。鸡蛋打散后，加入适量的生蚝肉和汤汁，再根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味。搅拌均匀后，用细筛过滤一下，这样蒸出来的蛋才会更加细腻嫩滑。

接着，将蛋液倒入一个耐热的盘子中，盖上保鲜膜或者一个稍大的盘子，这样可以防止水蒸气滴入，使蒸蛋更平滑。大火烧开水后，放入蒸锅，根据蛋液多少调整蒸的时间，通常水开后蒸8-10分钟即可。蒸好后，撒上一些葱花或者香菜增加风味，一道鲜嫩美味的生蚝蒸蛋就完成了！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭制作享用。