一碗酸辣粉的热量是多少 多吃会发胖吗

关于减肥，很多人都知道三月不减肥，四月徒伤悲的道理。要想有效减肥，就必须管住嘴、迈开腿。而在饮食方面，有一种食物组合被许多人认为是增肥的魁祸首，那就是糖油混合物。

在各大视频平台搜索，不难发现“糖油混合物”这一话题已经引发了网友的热烈讨论，登上了热搜。那么，到底什么是糖油混合物呢？为什么吃了糖油混合物容易让人发胖呢？我们需要因为摄入糖油混合物而焦虑吗？接下来，就让我们一起来探讨一下。

我们来了解一下什么是糖油混合物。其实，在营养专业中并没有“糖油混合物”这个术语，这只是大家对高糖又高脂食品的俗称。这里的糖并非单纯指白糖、红糖、蜂蜜、糖浆等添加糖，而是包括淀粉在内的碳水。具体的某一食品中含有多少碳水和脂肪，如果是包装食品，我们可以从营养成分表中得知。

以某款蛋酥卷为例，其营养成分表显示，每100克蛋酥卷中含有高达56.7克的碳水和31.6克的脂肪。脂肪和碳水都是产能营养素，1克碳水产生4千卡能量，而1克脂肪则产生9千卡能量。如此高碳水高脂肪的蛋酥卷，能量自然不低。

那么，为什么糖油混合物容易让人胖呢？主要有两点原因。糖油混合物的能量非常高。以居民膳食指南的描述为例，高能量的食物通常是指能量在400千卡/100克以上的食物，而像蛋酥卷这类的食物，妥妥的高能量，吃多了自然会胖。糖油混合物容易让人吃多。脂肪可以赋予食物美味，高脂的食物自然让人想多吃几口。而且，糖油混合物往往添加了糖，糖可以刺激大脑产生多巴胺和类物质，让人感觉很快乐，从而让人想多吃两口。糖油混合物大多是米面的深加工食物，膳食纤维含量少，饱腹感低，这也是容易吃多的另一个原因。

为了更直观地感受糖油混合物的能量有多高，我们拍摄了20种糖油混合物的图片，并用慢跑的时间进行类比。例如，一根蛋酥卷（18克）的能量相当于慢跑15分钟，一个巧克力（6克）的能量相当于慢跑5分钟等等。

糖油混合物的高能量和低饱腹感容易让人摄入过多能量而导致肥胖。在减肥过程中，我们需要管住嘴，避免摄入过多的糖油混合物。但同时也不必过分焦虑，只要注意适量摄入，合理搭配膳食，就可以避免被糖油混合物所困扰。