想知道芝士到底是碳水还是脂肪？答案其实很简单！

芝士到底是碳水还是脂肪？答案其实很简单！很多人可能会认为芝士主要是由碳水分成的，但实际上，芝士的主要成分是脂肪。芝士的制作过程中，牛奶中的乳脂被浓缩，而乳糖等碳水化合物则被部分去除。因此，芝士是一种高脂肪的食品。

当然，不同的芝士种类在脂肪含量上会有所不同。例如，奶油芝士的脂肪含量非常高，而一些低脂或脱脂芝士则相对较低。此外，芝士中还含有蛋白质、钙和其他营养物质，使其成为许多人喜爱的食品。

需要注意的是，虽然芝士富含脂肪，但适量食用是可以的。过量的脂肪摄入可能会导致体重增加和其他健康问题。因此，建议在享受芝士的美味的同时，也要注意控制食用的量。