煮组词2个字(2个词)

教学要点概览：

一、教学目标

1. 掌握“菠菜、煎豆腐”等词汇，并准确读出多音字“炸”的正确发音。掌握“烧、烤”等字的写法。

2. 通过视频讲解，了解偏旁“火”和“灬”的关联。

3. 初步了解课文中的十一种烹饪方法，激发学生对家乡美食和丰富美食文化的热爱。

二、教学重点

1. 正确识字、写字的能力。

2. 了解并欣赏传统美食文化。

一、情景导入新课

讲述一个关于班级中小吃货的故事，引出美食话题。展示美食图片，让学生说出菜品名称，引出课题。

二、初步感知课文，情境识字

结合图片，教授生字新词。如：“凉拌菠菜”，“香煎豆腐”，“红烧茄子”等，并引导学生说出生活中相关的食品。通过生动有趣的方式，让学生在情境中识字。

三、再赏图文，巩固生字

通过出示图片和词语，让学生巩固生字。提出带有“火”的字，归类识字，并观看小视频了解“火”字的演变。找出多音字“炸”，了解其在不同语境中的发音。

四、深入探究，了解烹饪方法

列举课文中的十一种烹饪方法，如“凉拌、煎、红烧、烤”等，让学生初步了解这些烹饪方法的特点。观看小视频，详细了解每种烹饪方法的操作流程。

五、写字指导

指导学生正确书写生字，如“烧、烤、炒、饭、鸡、鸭”等。引导学生观察字的共性，提示要点。观察占格，练习书写，并展示作业，交流评价。

六、课堂小结与板书设计

总结本节课的学习内容，强调传统美食文化的丰富性和多样性。设计简洁明了的板书，展示烹饪方法和相关偏旁部首。鼓励学生在下节课继续学习，深入了解美食。