虞嫩苗正确吃法

阳春三月，正是踏青的好时节。许多人在周末选择走出户外，赏花、爬山、采摘野菜，享受大自然的乐趣。在野外踏青时，我们需要注意不认识的植物不要轻易采摘，更不要随意食用。

以下这些植物，你们能认出几种呢？

乌头是一种常入传统中的草，同时也是食疗中常见的草。虽然它可以用来泡酒或炖肉，但其毒性较大，误食可能导致中毒甚至危及生命。

毛茛是乌头的近亲，同样具有毒性。在野外，像毛茛、蒜等有毒植物也时常可见。

天南星科植物也是容易引发中毒的野生植物之一。其中，园艺栽培的海芋和野生半夏、天南星等都需要我们警惕。

虞、紫堇等科植物也有较大的毒性。除了城市中常见的虞，荒地、草坡等处的紫堇属植物如紫堇、刻叶紫堇等都需要我们注意。

曼陀罗、泽漆、大戟属植物等也是有毒植物。厕所边、垃圾堆等富含氮的土壤环境中常常可以见到曼陀罗的身影。大戟属的一些植物如泽漆含有乳汁，不仅有毒，还容易引起皮肤发炎和起疹。

毒芹与水芹相似，但有剧毒。它被称为毒芹或野芹菜、毒人参，食用后几分钟内即可中毒，导致头晕、恶心、呕吐等症状，最后可能出现麻痹现象并因呼吸衰竭而死亡。

除了上述植物，还有含羞草含有含羞草芥，这种物质可能导致头发眉毛变得枯黄干燥，甚至脱落。对于孩童来说，更不要去触碰含羞草，以免出现上述症状并引发皮肤过敏。

除了野外的花草，园艺中的植物也有一些需要注意。夹竹桃虽然很多人都知道其有毒，但除此之外，南天竹也是一种有毒植物。南天竹的全株都有毒，但它的叶形优美、花簇茂密，且果实鲜红经冬不落，因此在城市里有广泛的栽培。如果有儿童误食其果实，很容易中毒。八角金盘也是一种需要注意的植物，曾有儿童误食后中毒的新闻。

野外的花草果实不要乱吃，一些植物更是不要随意触碰。在户外踏青时，一定要保持警惕，避免误触有毒植物。记住这些有毒植物的名称和特征，保护自己和家人的安全。

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