怎样炖豌豆汤的做法窍门

不必担忧烹饪之路无人相伴，因有小面姨在此，人人都识其厨艺。大家好，我是小面姨。今天，我要与大家分享一道名为“口蘑豌豆汤”的美食制作方法。

早晨去菜市场采购食材，原本计划买一条鲫鱼，为家人炖制一道鲜美可口的鲫鱼汤。鱼肉与鱼汤，既可作为下饭菜，又能滋补身体。当我到达菜市场时，看到有人在售卖口蘑，我改变了主意。我决定购买一些口蘑，为家人制作一道更具营养价值的汤品。

口蘑是一种生活中营养价值极高的蔬菜，平时较难在市场中遇到。当我有机会购买时，我倍感兴奋，决定用心制作这道汤品。口蘑也被称为白蘑菇，其菌肉肥厚，味道特别鲜美。口蘑富含硒、钙、镁、锌等矿物元素，能够很好地吸收其营养，其营养价值甚至与灵芝不相上下。

现在正是豌豆的最佳食用时期，颗粒饱满、口感微甜。将口蘑与豌豆搭配制作的汤品，味道非常美味，全家人都非常喜欢喝。最近，口蘑大量上市，价格公道，非常适合工薪阶层食用。这道菜品每斤只需10元，其营养价值仅次于灵芝。制作成汤品比肉汤更好喝，而且做法简单。睡眠质量不佳的人常喝这碗汤，能够鲜香安神，有助于提高睡眠质量。

现在，我将与大家分享这道“口蘑豌豆汤”的制作方法。喜欢的朋友可以跟着一起制作，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【口蘑豌豆汤】

食材：口蘑300克、新鲜豌豆适量、姜1块、葱花少许、盐1勺、胡椒粉适量。

做法：

准备好所有需要的食材。将豌豆剥开，取出豆粒并冲洗干净。现在的豌豆鲜嫩可口。将姜块切成姜丝备用。

将口蘑洗净，控干水分。摘下口蘑的根部，保留伞盖部分。

锅中加少许油加热，将口蘑有洞的一面朝上煎。保持小火慢煎，直至口蘑内部充满汁水。

加入适量的水煮开，可以用铲子将口蘑铲成块状。

加入豌豆粒和姜丝，继续用小火煮5分钟，直至豌豆煮熟。

加入适量的盐和胡椒粉调味，拌匀后盛出，撒上葱花即可。

这道素食汤品清味鲜，营养价值极高，比肉汤更好喝。

不知不觉间，我已与大家分享厨艺五年了。在这段时间里，我们一起分享美食生活知识，体验美食生活的快乐。感谢大家一直以来的支持与陪伴。今天的分享就到这里了，如果您对本文有任何看法或建议，欢迎在评论区留言交流。我们会认真阅读每一条留言。

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