罗非鱼清蒸多久时间合适

清蒸罗非鱼

食材：一条罗非鱼，一块生姜，适量葱、食盐、蒸鱼酱油、食用油和料酒。

烹饪步骤：

1. 将新鲜宰杀的罗非鱼清洗干净，用刀在鱼身划几刀，撒上食盐，并用料酒腌制大约五分钟。

2. 洗净鱼身后将表面的盐分洗掉，然后在鱼身上插入姜片，并在盘底垫上姜片和葱段，同时在鱼肚内也部分姜片和葱。

3. 烧开水后，将鱼盘放在蒸架上，大火蒸约8至10分钟。关火后等待三分钟，取出鱼盘。如果盘中有过多汤汁，可以倒掉一些，然后淋上蒸鱼酱油。

4. 在鱼身上撒上切好的葱丝，然后淋上热油。你还可以放上几根香菜作为装饰，现在就可以享用了。

营养小贴士：

一、罗非鱼富含蛋白质，适合老人和孩子食用

罗非鱼是鲫鱼的一种，其肉质鲜嫩且富含优质蛋白质。这种鱼肉中的蛋白质易于消化和吸收。罗非鱼还富含多种必需的氨基酸和丰富的不饱和脂肪酸。特别是DHA和EPA这两种脂肪酸，有助于大脑和视力发育，对预防心、高血压等疾病也有积极作用。无论是对于老年人还是正在成长发育的儿童来说，罗非鱼都是一种非常理想的食材。

二、视力疲劳？试试罗非鱼吧！

罗非鱼的视黄醇含量高，这种成分有助于防治夜盲症、视力减退等多种眼疾。罗非鱼还富含牛磺酸，这种物质能够降低胆固醇和中性脂肪，调节血压，促进视网膜发育。对于长时间用眼的人来说，尤其是孩子们，常食罗非鱼对眼睛健康非常有益。食疗只是日常辅助调理，如有身体不适请及时就医。营养美味又健康的罗非鱼食谱就分享到这里了！