蚝油生菜鲜香可口，简单易做，快来试试吧！

蚝油生菜是一道非常受欢迎的家常菜，它以其鲜香可口、简单易做的特点，深受大家的喜爱。这道菜不仅制作过程简单，而且所需食材也容易获取，非常适合忙碌的上班族和厨房新手尝试。

首先，我们需要准备新鲜的生菜、蚝油、蒜末、生抽、盐和糖等调料。制作过程非常简单，具体步骤如下：

1. 将生菜洗净，去掉老根，留下嫩叶和菜梗。

2. 在锅中加入适量的水，烧开后加入少许盐和油，将生菜焯水，大约1分钟左右，看到生菜变软即可捞出，沥干水分。

3. 热锅冷油，加入蒜末爆香，然后倒入蚝油、生抽、少许盐和糖，翻炒均匀，制成调味汁。

4. 将调味汁均匀地倒在焯好水的生菜上，轻轻拌匀即可享用。

这道菜的关键在于火候的掌握和调料的搭配。焯水的生菜要保持脆嫩，调味汁的咸甜程度可以根据个人口味进行调整。总之，蚝油生菜是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧！